Nous cultivons
2 variétés de pommes de terres
La Charlotte
Créée en France et mise sur le marché en 1981, la Pomme de Terre Charlotte a un goût fin, une peau jaune lisse et une belle forme régulière. Elle est réputée pour sa qualité culinaire et sa très bonne tenue à la cuisson. Ces pommes de terre très fermes sont fondantes en bouche et restes onctueuses après la cuisson.
Polyvalente, vous pouvez la consommer en vapeur, rissolée à la poêle, en salade, gratin…
![pommes-de-terre-charlotte](https://www.dehaussy-frites.fr/wp-content/uploads/2021/05/pommes-de-terre-charlotte.jpg)
La Bintje
Plantée aux Pays-Bas au début du XXᵉ siècle, la Pomme de terre Bintje est l’une des meilleures variétés pour faire des frites dorées et croustillantes. Elle est farineuse et a un goût neutre : elle se prête également très bien pour faire des purées.
Nous vous proposons nos pommes de terre
épluchées sous-vide ou en filet
Pommes de terre épluchées et découpées
sous-vide prêtes à cuire
Depuis octobre 2007 nous proposons un produit épluché, cru, sous vide et prêt à cuire sous différentes formes comme la frite, la pomme de terre épluchée, la grenaille, les cubes et les lamelles.
![frites_fraiches_sous_vide](https://www.dehaussy-frites.fr/wp-content/uploads/2021/05/frites_fraiches_sous_vide.jpg)
![pommes_de_terre_filet](https://www.dehaussy-frites.fr/wp-content/uploads/2021/05/pommes_de_terre_filet.jpg)
Pommes de terre en filet
Nous commercialisons nos pommes de terre pour les particuliers en filet de 5kg, 10kg et 25kg et autres conditionnements à la demande pour les professionnels (restaurants, traiteurs, cantine…)